2023年5月29日，衡水老白干第八代五星上市发布会在衡水举行。2000余载非遗国宝酿艺与匠心缔造的第八代五星揭开了神秘面纱。
衡水老白干营销有限公司营销总监杨青，衡水中端酒大区经理刘冰，北京卓鹏战略项目总监曹佃欣，国家级品酒师、河北白酒评比状元、河北衡水老白干酒业股份有限公司技术中心王文晶、旅游文化中心谷丽君与行业精英、名商大商济济一堂，共同见证第八代五星上市，一起品味传承之味、创新之势、奋发之力。
极致品质，八代更迭。2000年，第一代五星上市，凭借其独特风味，深深烙印在一大批消费者的记忆里，几十年来，根据市场需求的变化，五星不断进行产品创新和升级，每一次升级都是一个时代的缩影，始终引领着行业的发展潮流。
衡水老白干营销有限公司销总监杨青发表致辞
发布会上，衡水老白干营销有限公司营销总监杨青发表致辞。他表示：“衡水老白干是历史名酒，也是衡水的名片，五星作为衡水老白干经典的大单品之一，畅销二十多年，有着深厚的群众积淀，有着专家的权威背书，有着来自世界顶级医学院——哈佛大学医学院的科学研究数据，更有着万人盲品的消费者的选择和认可，更重要的是，拥有在座的嘉宾及凯发备用官方网站的合作伙伴的大力支持，我们有理由相信，第八代五星上市必将大获成功！”
“千锤百炼出真金，没有比脚更长的路，没有比人更高的山！让我们携起手来，创造五星共赢发展的新局面，再造五星品牌新传奇！”杨青总监在致辞中表达了对第八代五星的不变初心、坚定决心和必胜信心。
北京卓鹏战略项目总监曹佃欣进行主题演讲
北京卓鹏战略项目总监曹佃欣作“大周期、新机遇，新经典，抢发展——衡水老白干五星39第八代新周期机遇和备战装备”的主题演讲。发布会上，曹佃欣对行业周期规律下的五星发展前景和机遇进行了预判分析，他表示，新周期带来大众消费和商务市场的新变化、新动态以及新发展。消费场景集中，宴席占比较高，培育性强且提档升级，尤其200-300元成为城市大众宴席的主流，成为各白酒品牌大众酒深耕细作的重要主流场景。曹佃欣认为，“相对于五星定位的贴近300元价位，建立核心价位带的基础产品结构，其底层逻辑来自于目前市场的各场景消费的需求。”
旅游文化中心谷丽君进行主题发言
品味好的白酒，就是与之背后的悠久历史、深厚文化对望。河北衡水老白干酒业股份有限公司旅游文化中心谷丽君为现场嘉宾漫谈酒文化。她介绍到：根据《河北酒文化志》记载早在8000年前的磁山文化时期，河北地区的人们就已经掌握了人工酿酒技术。
谷丽君提到，衡水老白干的发展可以概括为四个高峰。第一个高峰——兴于汉。汉和帝永元十六年，诏禁冀州沽酒。第二个高峰——明代定名，标志着衡水酒在酿造和蒸馏技术上已经达到领先水平。第三个高峰——巴拿马折桂。1915年，当时十八酒坊之一的恒盛号选送代表酒参加巴拿马万国物品博览会，荣获最高奖——（甲）大奖章。第四个高峰——收归国有、当代辉煌。党和政府将十八家酒坊收归公有，成立了“冀南行署地方国营衡水制酒厂”。正是深厚的历史积淀和2000余载不间断的工艺坚守，衡水老白干才得以酿造出风味独特、品质如一的美酒佳酿，屹立于世界酒业之林。
技术中心王文晶介绍第八代五星
活动现场，国家级品酒师、河北白酒评比状元、河北衡水老白干酒业股份有限公司王文晶为大家全面介绍第八代39度五星。王文晶提到，第一代五星是由中国首席白酒品酒师李泽霞带领团队通过工艺改进等系列攻关，开创了行业低度酒的先河，引领了低度酒生产技术，受到多位酒业大师的好评。
为了使酒体更香、更甜、更柔，公司在酿造工艺、贮存工艺等方面大力开展创新实践。酿造工艺方面，在传统的混蒸混烧和清蒸清烧工艺上进行创新，形成了7种工艺模式，使得酒体有益成分“增加”，酒体香气更加优雅、口感更加饱满；在贮存工艺方面，延长了基酒陶坛贮存期和成品酒瓶储期，使得酒体更加绵甜、醇厚、协调。优秀基因基础，实践创新升华，形成了“香、甜、柔、净、长”的39度五星酒。
“香”，花香、果香、枣香、蜜香、复合香高贵、优雅
“甜”，清甜甘润，犹如清晨的甘露，心旷神怡
“柔”，绵柔、细腻、犹如丝绸般顺滑飘逸
“净”，干净爽冽，犹如潺潺春泉萦绕舌尖
“长”，低而不淡，余味悠长，宛如交响乐般余音绕梁
王文晶介绍，经过专业品酒师的试验，最终得出：温度为20-25℃时，五星39的香气、味觉最佳，饮用最舒适！
衡水鑫美化工设备有限公司 张文起
衡水文君酒业 武金龙
”入口柔，更香甜“，代表了消费者对第八代五星的认可。终端烟酒店老板兼顾了鉴酒、销量、口碑这些重要因素。对第八代五星的也给予了很高的评价。
衡水中端酒大区经理刘冰讲解产品上市策略
衡水老白干推出第八代五星，在经典瓶形基础上，对品质、包装等进行了多维升级。在未来，第八代五星将伴随衡水老白干进行下一段全新征程，成为新时代的经典符号，见证大国品质，见证人民的美好生活。
启动仪式
第八代五星，是衡水老白干的又一次突破。衡水老白干将在实现高质量发展的道路上，提供更卓越的产品，满足消费者对美好生活的追求。会议现场，衡水老白干与经销商代表正式签约。
签约仪式
品质匠心精雕，价值回归至高无上，王者归来气度非凡。第八代五星必将荣耀中国，再度续写发展荣光。
